Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?

| 27/05/2013 | 0 Comments

American Chemical Society (ACS) merilis beberapa fakta kimia yang menyoroti mengapa konsumsi cokelat dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan Anda.

Organisasi ilmiah terbesar di dunia itu merilisnya dalam bentuk sebuah video Bytesize Science. Dalam video tersebut, ACS menjelaskan bagaimana sebatang cokelat bisa mengandung ratusan senyawa dan banyak khasiat yang menguntungkan.

Faktanya, cokelat bisa meningkatkan mood Anda, dan bukan hanya memiliki rasa yang lezat. Cokelat juga mengandung sejumlah bahan kimia yang menghambat kerusakan pada anandamide neurotransmitter, atau disebut “molekul kebahagiaan”, yang dapat memblokir rasa sakit dan depresi.

Cokelat juga mengandung kafein dan theobromine, stimulan yang dapat memberikan ledakan energi.

cokelat 300x198 Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?

Cokelat Baik Untuk Kesehatan

Menurut sebuah artikel dari Journal of Agricultural and Food Chemistry milik ACS, polifenol alami dalam kakao (bahan utama dalam coklat) mampu meningkatkan tingkat HDL, umumnya dikenal sebagai “kolesterol baik”.

So, tunggu apalagi? Ayo berbagi rasa cinta Anda dengan memberikan cokelat terbaik ke pasangan Anda di Hari Valentine! Jangan lupa, pastikan memilih jenis dark chocolate yang mengandung persentase cocoa powder paling tinggi untuk mendapatkan segala manfaat zat antioksidan.

Cokelat Apa Yang Menyehatkan?

“Banyak camilan cokelat yang beredar di pasaran, memiliki kandungan tambahan seperti gula, susu, bahkan lemak,” ujar ahli nutrisi dari Divisi Departemen Ilmu Gizi FKUI-RSCM, Dr.Luciana B Sutanto, MS, SpGK, seperti dikutip Antaranews.com.

Luciana menjelaskan, cemilan berbahan dasar cokelat yang banyak dijual di pasaran, memiliki kandungan gula dan lemak yang cukup tinggi dibandingkan dengan cokelat itu sendiri.

Oleh sebab itu, Luciana mengimbau agar masyarakat bisa lebih pintar dalam menakar asupan gula dengan kebutuhan kalori untuk tubuh, karena gula atau kalori yang berlebihan dan tidak kita keluarkan akan berubah menjadi lemak di dalam tubuh.

“Lemak yang tertimbun itulah yang akan memicu obesitas dan penyakit diabetes,” ujar Luciana.

Lebih lanjut Luciana menjelaskan, cokelat yang baik untuk kesehatan adalah cokelat murni. “Rasa cokelat itu aslinya pahit, dan di pasaran biasanya berbentuk bubuk,” tutup Luciana.

Nah, bagaimana dengan cokelat yang Anda konsumsi?

Rekomendasikan

  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?
  • wp socializer sprite mask 32px Cokelat Baik Untuk Kesehatan. Benarkah?

Tags: , , ,

Category: Kesehatan

Cerita Terbaruclose